Từ lâu, Hà Nội trở thành điểm đến thu hút du khách quốc tế lớn nhất cả nước bởi vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc. Hà Nội có tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn phong phú, tạo nên giá trị cảnh quan rất riêng như: Hồ Tây, hồ Hoàn Kiếm, Khu di tích Hoàng Thành Thăng Long, Văn Miếu Quốc Tử Giám …
Từ lâu, Hà Nội trở thành điểm đến thu hút du khách quốc tế lớn nhất cả nước bởi vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc. Hà Nội có tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn phong phú, tạo nên giá trị cảnh quan rất riêng như: Hồ Tây, hồ Hoàn Kiếm, Khu di tích Hoàng Thành Thăng Long, Văn Miếu Quốc Tử Giám …
Hiện nay loại hình kinh doanh khách sạn được khá nhiều chủ đầu tư để ý nhưng liệu có nên kinh doanh khách sạn mini hay là không vẫn là vấn đề còn đang gặp phải khá nhiều thắc mắc? Vậy hãy cùng xem xét tất cả các khía cạnh của loại hình khách sạn mini này để xem hướng giải quyết nhé?
Trước tiên chúng ta nên tìm hiểu đặc điểm khách sạn mini như chi phí khi đầu tư vốn, lợi nhuận của loại hình khách sạn mini, khi quyết định đầu tư thì cần phải làm những gì, tiêu chuẩn nào để đạt khách sạn, chứng nhận nhà nước, quảng bá marketing, nhân sự để duy trì và phát triển loại hình khách sạn là như thế nào?
Khách sạn mini là khách sạn thường phục vụ cho khách hàng bình dân cho nên đồ nội thất không cần đầu tư quá cầu kỳ. Bạn nên chọn các loại giường bàn ghế đóng đơn giản, gầm cao thoáng để dễ vệ sinh, lau chùi còn những đồ nội thất cầu kỳ nhiều góc cạnh dễ gây va chạm trầy xước mà lại khó vệ sinh sau một thời gian dễ cũ và gây mất thẩm mỹ. Nhưng thường nếu đầu tư đơn giản như thế khách sạn của bạn sẽ gặp bất lợi về mặt thẩm mỹ so với những bên đầu tư công phu hơn. >> Bạn nên tham khảo Tổng hợp 5 mẫu thiết kế nội thất khách sạn mini trước khi bạn chọn đồ nội thất trang trí cho khách sạn mini của mình
Bên cạnh đó khách sạn mini còn là khách sạn phải đáp ứng tối thiểu như yêu cầu của khách sạn 1 sao tóm lược như sau: Có sảnh tiếp khách, chỗ để xe, Có tối thiểu 10 phòng với diện tích 10,15m2 tùy theo phòng đơn, đôi; khoảng cách xây dựng giữa khách sạn với bệnh viện, trường học, đảm bảo tối thiểu 100m và không xây dựng cạnh khu vực quốc phòng, cản trở hoạt động khu vực phòng không.
Với chi phí trên bạn có thể hình dung ra 1 vốn bốn lời khi chỉ mất mức đầu tư ban đầu mà lợi nhuận doanh thu lại lâu dài. Bên cạnh đó nếu muốn tăng lợi nhuận bạn nên đẩy mạnh thêm các dịch vụ khác như nhà hàng, quầy bar, tiệm salon, tóc, spa, bể bơi mang đậm văn hóa địa phương để hút khách.
Khách sạn, nhà nghỉ là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, các doanh nghiệp phải thực hiện thủ tục xin cấp phép kinh doanh khách sạn theo Nghị định số 92/2007/NĐ-CP ngày 1/06/2007 của Chính Phủ. Vậy điều kiện để xin cấp phép kinh doanh khách sạn và các giấy phép liên quan, thời gian, đơn vị cấp giấy phép, và thủ tục đăng kí xếp hạng sao là gì? Sau đây Morehome sẽ giải toán cùng bạn những lo lắng mà bạn đang gặp phải: Yêu cầu tối thiểu các điều kiện cấp phép kinh doanh khách sạn: - Tối thiểu có 10 buồng (phòng ngủ) cho một khách sạn, mỗi phòng tối thiểu rộng là 12m2 và 9m2 tùy vào phòng đôi hay phòng đơn. - Cơ sở vật chất phải được thiết kế ít nhất tối thiểu đạt tiêu chuẩn một sao. - Khoảng cách xây dựng giữa khách sạn và khu vực bệnh viện, trường học đảm bảo mức tối thiểu 100m - Không xây dựng khách sạn gần khu vực an ninh quốc phòng, cản trở hoạt động khu vực phòng không - Khách sạn không nằm gần khu vực ô nhiễm môi trường và các hóa chất độc hại. - Làm đơn đăng ký thành lập doanh nghiệp kinh doanh ngành nghề khách sạn. - Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy, giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy xác nhận đăng ký bảo vệ môi trường Thời gian giải quyết các giấy phép và cơ quan cấp giấy chứng nhận: 1. Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép doanh nghiệp tư nhân Thời gian thực hiện: 20 – 30 ngày có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Cơ quan cấp: Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh, thành phố. 2. Giấy phép đủ điều kiện Phòng cháy chữa cháy Thời gian thực hiện: 15 ngày có giấy phép Phòng cháy chữa cháy. Cơ quan cấp: Phòng cháy chữa cháy quận/ huyện hoặc tỉnh, thành phố tùy quy mô và số tầng xây dựng. Hồ sơ gồm: Đơn, phương án PCCC, sơ đồ khách sạn, sơ đồ thoát hiểm, danh sách lực lượng chữa cháy tại chỗ...
Cơ quan cảnh sát PCCC sẽ thường xuyên kiểm tra khách sạn để đảm bảo luôn duy trì mọi điều kiện tốt nhất về phòng cháy chữa cháy. 3. Giấy chứng nhận an ninh trật tự
Thời gian thực hiện: 7 – 10 ngày cấp giấy chứng nhận. Cơ quan cấp: Công an quản lý hành chính và trật tự an toàn xã hội tỉnh, thành phố. 4. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Thời gian thực hiện: 30 – 40 ngày có giấy chứng nhận vệ sinh ATTP Cơ quan cấp: Ban quản lý an toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận (thuộc sở Y tế).
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Doanh nghiệp phải tổ chức các khóa đào tạo, kiểm tra sức khỏe cho nhân viên. Thời hạn của giấy chứng nhận là 3 năm. 5. Giấy phép cam kết bảo vệ môi trường
Thời gian thực hiện: 15 – 20 ngày cấp giấy chứng nhận Cơ quan cấp: Phòng tài nguyên môi trường địa phương. Với các dịch vụ đặc thù khác thuộc kinh doanh có điều kiện như Karaoke, Spa, vui chơi có thưởng, kinh doanh rượu mạnh... doanh nghiệp phải hoàn thiện các thủ tục liên quan khác, bạn có thể tìm kiếm thêm trên hoteljob.vn.
Sau khi có đủ các điều kiện cấp giấy phép kinh doanh khách sạn, doanh nghiệp cần đăng ký xếp hạng sao với cơ quan quản lý du lịch.
Một bộ hồ sơ đầy đủ của doanh nghiệp bao gồm:
Đơn đề nghị xếp hạng cơ sở lưu trú Sơ đồ phòng khách sạn Danh sách các nhân viên làm việc ở khách sạn Bằng cấp về chuyên ngành hoặc lớp nghiệp vụ của các nhân viên Bảnh điểm đánh giá tiêu chuẩn xếp hạng sao khách sạn Giấy chứng nhận đăng ký thành lập doanh nghiệp (có sao y) Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự (có sao y) Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (có sao y) Biên lai nộp lệ phí thẩm định khách sạn theo quy định của phá luật hiện hành Cơ quan tiếp nhận hồ sơ xếp hạng sao khách sạn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch
Thời gian bắt đầu nộp hồ sơ xếp hạng tiêu chuẩn sao khách sạn khi có đủ các điều kiện cấp giấy phép kinh doanh khách sạn: Sau 2 tháng kể từ ngày có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, thành phần hồ sơ nộp bạn cần đầy đủ những loại giấy tờ nêu trên.
6. Quyết định công nhận hạng tiêu chuẩn cơ sở lưu trú du lịch (hạng sao khách sạn)
Thời gian thực hiện: 30 – 45 ngày có giấy chứng nhận Cơ quan cấp: Sở du lịch tỉnh, thành phố với khách sạn 2 sao trở xuống. Tổng cục du lịch cấp hạng từ 3 sao trở lên.
Chú ý, để tránh bị phạt, giấy chứng nhận tiêu chuẩn sao của khách sạn phải để trang trọng, nơi dễ nhìn thấy tại sảnh hoặc quầy lễ tân, biển đồng hạng sao phải được gắn tại mặt tiền khách sạn. Trên đây là những điều giải đáp thắc mắc có nên hay không, vốn, lợi nhuận và phương án kinh doanh khách sạn mini giúp bạn có cách nhìn đúng đắn để đầu tư hợp lý. Nếu bạn đã quyết định kinh doanh loại hình khách sạn, việc trước tiên bạn cần nắm là đặc điểm khách sạn lân cận nhu cầu và nguồn cung, ưu nhược điểm của các loại hình khách sạn để tìm ra phương án tối ưu cho khách sạn để lên kế hoạch xây dựng, thiết kế thi công nội thất khách sạn và đẩy mạnh chiến lược kinh doanh sao cho hiệu quả nhất.
Nếu bạn sở hữu khách sạn mini khoảng 10 phòng thì bạn chỉ cần 1 người quản lý. Tùy theo loại hình khách sạn bạn nên xem tiêu chuẩn khách sạn mới nhất tại đây. Mức lương quản lý khoảng 3 đến 4 triệu, dọn phòng 2tr, lễ tân 2tr, bảo vệ ngày đêm 2tr (khoản này bạn nên cân nhắc theo khu vực của bạn). Bạn nên bắt camera để theo dõi khách và nhân viên. Ghi bảng giá trang thiết bị trong phòng để khi khách checkin đề nghị kiểm tra và xác nhận vào đấy là thừa thiếu những gì.